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第二期餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)將于6月在合肥舉辦
發(fā)布日期：2017-05-16 16:35:00 閱讀次數(shù)：0
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一、培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間3天，第一天報(bào)到，第二天全天專家授課，第三天現(xiàn)場(chǎng)答疑、復(fù)習(xí)、考核。
二、 培訓(xùn)內(nèi)容
根據(jù)《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱》，并結(jié)合我省餐飲行業(yè)實(shí)際，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：
一、《食品安全法》解讀；
二、餐飲服務(wù)許可及審查實(shí)施細(xì)則；
三、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范；
四、食物中毒事故分析、預(yù)防和應(yīng)急處置工作；
五、餐飲企業(yè)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)介紹。
三、培訓(xùn)教師
安徽省食品安全專家委員會(huì)成員、全省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)師資隊(duì)伍教員、食品安全相關(guān)領(lǐng)域的專家教授、知名餐飲單位食品安全管理者等。
四、培訓(xùn)對(duì)象
全省各種業(yè)態(tài)餐飲單位（餐飲企業(yè)、賓館酒店、學(xué)校食堂、幼兒園食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等）的法人、負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及從業(yè)人員（餐飲企業(yè)副總、總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)；學(xué)校副校長(zhǎng)、后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)人、餐飲管理公司負(fù)責(zé)人、總監(jiān)、區(qū)域經(jīng)理、食堂負(fù)責(zé)人等）。
五、考核發(fā)證
根據(jù)《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》規(guī)定，所有參加培訓(xùn)人員經(jīng)考核合格后，頒發(fā)《安徽省餐飲服務(wù)食品安全管理員培訓(xùn)證書》。該證作為全省餐飲服務(wù)單位食品安全管理員培訓(xùn)合格證明及其上崗基本條件，全省食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)可，有效期3年，安徽省烹飪協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站（www.parkavenueeventsnj.com）可以查詢?？己瞬缓细裾?，免費(fèi)參加下一期培訓(xùn)考核，直至考核合格。
六、培訓(xùn)收費(fèi)
堅(jiān)持“重在服務(wù)，適當(dāng)收費(fèi)”原則，每人收取培訓(xùn)費(fèi)450元（包括2個(gè)午餐、法律法規(guī)選編、培訓(xùn)資料、講課費(fèi)、會(huì)場(chǎng)費(fèi)、考試費(fèi)、證書工本費(fèi)等），食宿差旅費(fèi)自理(學(xué)苑大廈客房180元/間，需要訂房的請(qǐng)?jiān)?月27日前告知)。
收費(fèi)開據(jù)稅務(wù)發(fā)票（“專票”需提供單位稅號(hào)）。
七、培訓(xùn)報(bào)名
即日起正式報(bào)名，名額150人，額滿為止，報(bào)名者填寫報(bào)名表，辦理繳費(fèi)。繳費(fèi)后即發(fā)給《餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)選編》進(jìn)行自學(xué)。
6月2日下午報(bào)到(需帶身份證復(fù)印件、1吋藍(lán)底免冠彩照2張)。
八、其他事宜
1.地 點(diǎn)：合肥市徽州大道525號(hào)學(xué)苑大廈（徽州大道與黃山路交口）
2.繳費(fèi)銀行：戶 名：安徽省烹飪協(xié)會(huì)
開戶行：工行合肥市分行淮河路支行
賬 號(hào)：1302 0104 0920 0011 911
3.聯(lián) 系 人：李正宏 QQ:294190649
0551-62665097 13856042437(兼微信號(hào))