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安徽選手參加全國決賽取得優(yōu)異成績
發(fā)布日期：2024-12-03 17:19:42 閱讀次數(shù)：0
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省烹飪協(xié)會(huì)副監(jiān)事長張光順、秘書長李正宏和選手合影
11月30日至12月3日，第九屆全國烹飪技能競賽全國決賽在鄭州舉辦，安徽選手表現(xiàn)突出，取得優(yōu)異成績。
徐進(jìn)、孫磊在制作參賽作品
李婕、王明雪在制作參賽作品
周海軍、楊思在制作參賽作品
全國烹飪技能競賽創(chuàng)辦于1983年，每五年舉辦一屆，是我國餐飲行業(yè)最具規(guī)模、最有權(quán)威、覆蓋范圍最廣的專業(yè)性烹飪賽事。本屆大賽以“繼承 創(chuàng)新 健康 美味”為主題，吸引了來自全國19個(gè)賽區(qū)的270余名頂級(jí)選手參賽。
中式烹調(diào)師賽項(xiàng)特金獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場
中式面點(diǎn)師賽項(xiàng)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場
健康菜肴獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場
家樂創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場
根據(jù)決賽規(guī)則，安徽賽區(qū)選拔了14名選手參加中式烹調(diào)師項(xiàng)目決賽、4名選手參加中式面點(diǎn)師項(xiàng)目決賽。比賽中，選手們沉著冷靜、不畏強(qiáng)手、發(fā)揮穩(wěn)定，取得優(yōu)異成績，其中王雪冰、李婕等6名選手獲特金獎(jiǎng)，王長松、李媛媛等10名選手獲金獎(jiǎng)，朱玉軍等2名選手獲銀獎(jiǎng)。
此外，王雪冰的參賽作品“臭鱖魚獅子頭”、陳五一的參賽作品“一掌定乾坤”獲“家樂創(chuàng)新獎(jiǎng)”，孫磊的參賽作品“鐵皮石斛牛小排”獲“健康菜肴獎(jiǎng)”。
安徽廚師在本屆大賽上的優(yōu)異表現(xiàn)，體現(xiàn)了新時(shí)代徽廚所具備的扎實(shí)理論功底和高超技藝水平，展現(xiàn)了安徽廚師的整體實(shí)力，彰顯了徽菜魅力。
安徽代表隊(duì)獲獎(jiǎng)名單
一、中式烹調(diào)師
特金獎(jiǎng)：王雪冰 李 志
孫 磊 徐 進(jìn)
金 獎(jiǎng)：王長松 周海軍 楊春虎
陳五一 鮑俊俊 楊 思
張景會(huì) 胡凌峰
銀 獎(jiǎng)：朱玉軍 韓升奇
健康菜肴獎(jiǎng)：鐵皮石斛牛小排（孫磊）
家樂創(chuàng)新獎(jiǎng)：臭鱖魚獅子頭（王雪冰） 一掌定乾坤（陳五一）
二、中式面點(diǎn)師
特金獎(jiǎng)：李 婕 王明雪
金 獎(jiǎng)：李媛媛 朱亞茹
一、中式烹調(diào)師
特金獎(jiǎng)：王雪冰 李 志
孫 磊 徐 進(jìn)
金 獎(jiǎng)：王長松 周海軍 楊春虎
陳五一 鮑俊俊 楊 思
張景會(huì) 胡凌峰
銀 獎(jiǎng)：朱玉軍 韓升奇
健康菜肴獎(jiǎng)：鐵皮石斛牛小排（孫磊）
家樂創(chuàng)新獎(jiǎng)：臭鱖魚獅子頭（王雪冰） 一掌定乾坤（陳五一）
二、中式面點(diǎn)師
特金獎(jiǎng)：李 婕 王明雪
金 獎(jiǎng)：李媛媛 朱亞茹
安徽選手參賽作品選