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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)專(zhuān)家組赴績(jī)溪調(diào)研“生態(tài)養(yǎng)生美食”
發(fā)布日期:2018-10-26 09:27:41 閱讀次數(shù):
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10月23日,
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)派出專(zhuān)家組來(lái)到績(jī)溪縣,就績(jī)溪縣創(chuàng)建
“生態(tài)養(yǎng)生美食”品牌,
開(kāi)展了為期3天的調(diào)研工作。
專(zhuān)家組由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)喬杰,特邀副會(huì)長(zhǎng)、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師徐步榮,揚(yáng)州大學(xué)烹飪旅游學(xué)院教授朱云龍,安徽省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師馬邦山,黃山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師張根東組成,喬杰副會(huì)長(zhǎng)任組長(zhǎng)。
喬杰組長(zhǎng)在會(huì)上講話。
陳自水副書(shū)記主持匯報(bào)會(huì)。
周寧副縣長(zhǎng)匯報(bào)創(chuàng)建工作。
徐步榮副會(huì)長(zhǎng)反饋專(zhuān)家意見(jiàn)。
朱云龍教授、張根東大師聽(tīng)取創(chuàng)建匯報(bào)。
丁樂(lè)副主任、馬邦山副會(huì)長(zhǎng)聽(tīng)取創(chuàng)建匯報(bào)。
邵之惠專(zhuān)家、
王威麟院長(zhǎng)
在聽(tīng)取專(zhuān)家組反饋意見(jiàn)。
俞磊忠主任、張光順大師在聽(tīng)取專(zhuān)家組反饋意見(jiàn)。
10月24日上午,績(jī)溪縣在績(jī)溪國(guó)際大酒店舉行匯報(bào)會(huì),專(zhuān)家組全體成員,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)品牌建設(shè)辦公室副主任丁樂(lè),績(jī)溪縣委副書(shū)記陳自水,縣人民政府副縣長(zhǎng)周寧,安徽徽廚技師學(xué)院院長(zhǎng)、績(jī)溪縣烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王威麟,績(jī)溪縣經(jīng)信委(商務(wù)局)主任(局長(zhǎng))俞磊忠,安徽省徽州學(xué)校(徽廚技師學(xué)院)副校長(zhǎng)(副院長(zhǎng))洪明祥,績(jī)溪縣烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師張光順,績(jī)溪縣烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師汪志國(guó),徽菜研究學(xué)者邵之惠,安徽徽廚技師學(xué)院徽菜研究所所長(zhǎng)、副教授、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師許啟東等參加匯報(bào)會(huì)。匯報(bào)會(huì)由陳自水副書(shū)記主持,周寧副縣長(zhǎng)就創(chuàng)建
“生態(tài)養(yǎng)生美食”品牌有關(guān)工作作了
匯報(bào)
。 喬杰組長(zhǎng)充分肯定了績(jī)溪縣打造“生態(tài)養(yǎng)生美食”品牌成效,他指出,績(jī)溪縣利用生態(tài)環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì),創(chuàng)建“生態(tài)養(yǎng)生美食”品牌,為滿(mǎn)足新時(shí)代廣大消費(fèi)者飲食新需求作出了積極貢獻(xiàn)。會(huì)上,專(zhuān)家組成員還就“生態(tài)養(yǎng)生美食”有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了深入溝通和探討。
隨后,專(zhuān)家組一行走進(jìn)績(jī)溪縣綠色食品工業(yè)園、食材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)家樂(lè)、小吃街、種養(yǎng)殖基地以及紫園山莊、聚和園、徽順酒店、績(jī)溪國(guó)際大酒店、多利國(guó)際大酒店等徽菜知名酒店展開(kāi)了調(diào)研。
專(zhuān)家組在安徽徽廚技師學(xué)院調(diào)研。
專(zhuān)家組赴綠色食品工業(yè)園調(diào)研。
專(zhuān)家組在多利集團(tuán)調(diào)研。
專(zhuān)家組調(diào)研火腿生產(chǎn)企業(yè)。
專(zhuān)家組赴紫園山莊調(diào)研。
10月 25日下午,專(zhuān)家組一行就調(diào)研情況向績(jī)溪縣領(lǐng)導(dǎo)以及縣有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、企業(yè)代表和專(zhuān)家學(xué)者進(jìn)行了反饋。專(zhuān)家組認(rèn)為,績(jī)溪?dú)v史悠久,文化厚重,是徽菜發(fā)源地之一,也是
全國(guó)生態(tài)文明建設(shè)示范縣、養(yǎng)生宜居縣。
悠久的歷史傳承、優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的烹飪技法、充裕的人才資源以及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和政府的高度重視,為“生態(tài)養(yǎng)生美食”創(chuàng)造了條件、產(chǎn)生了動(dòng)力、提供了保障。
績(jī)溪立足生態(tài)資源稟賦和文化優(yōu)勢(shì),以“生態(tài)養(yǎng)生、文化養(yǎng)生、食材養(yǎng)生、美食養(yǎng)生”為目標(biāo),全力打造“生態(tài)養(yǎng)生美食”品牌,
不僅體現(xiàn)了飲食消費(fèi)觀念的更新,更是徽菜發(fā)展過(guò)程中的一次革命,希望績(jī)溪縣進(jìn)一步加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作和生態(tài)養(yǎng)生美食產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),確保生態(tài)養(yǎng)生美食可持續(xù)發(fā)展。同時(shí),專(zhuān)家們還就創(chuàng)建“生態(tài)養(yǎng)生美食”品牌的有關(guān)問(wèn)題提出了具體建議???jī)溪縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示尊重專(zhuān)家意見(jiàn),并把建議落到實(shí)處,讓生態(tài)養(yǎng)生美食發(fā)揚(yáng)光大,惠及百姓,成為績(jī)溪的又一張亮麗名片。
績(jī)溪
縣委副書(shū)記、
縣長(zhǎng)黃德泉在百忙中看望了專(zhuān)家組一行。
績(jī)溪美食。
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