——稻香樓賓館餐飲部桂苑班組
稻香樓賓館是安徽省委省政府主要接待賓館，始建于1956年，總面積670余畝，水陸各半，三面環(huán)水。賓館現(xiàn)擁有東樓、徽苑、桂苑、西苑、南苑、北苑和臨湖俱樂部等接待樓宇，建筑面積共65000余平方米，服務(wù)設(shè)施完善，服務(wù)水平優(yōu)質(zhì)。自建館以來，賓館先后圓滿接待了毛澤東、鄧小平、江澤民、胡錦濤等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人，以及來皖的外國元首和各界人士，為安徽省三個(gè)文明建設(shè)作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
一、始終加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，爭(zhēng)創(chuàng)工作開展扎實(shí)有效
賓館于1996年榮獲安徽省“省級(jí)文明單位”稱號(hào)，一直保持了此項(xiàng)榮譽(yù)。賓館歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視文明建設(shè)工作和巾幗文明崗爭(zhēng)創(chuàng)工作，賓館成立了婦委會(huì)和巾幗文明崗爭(zhēng)創(chuàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，賓館主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng)，小組領(lǐng)導(dǎo)成員因工作職務(wù)變化都會(huì)及時(shí)調(diào)整。賓館還制訂了巾幗文明崗爭(zhēng)創(chuàng)工作總體規(guī)劃和年度工作計(jì)劃，創(chuàng)建活動(dòng)經(jīng)費(fèi)保障充分。
多年來，賓館以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，扎實(shí)開展創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)，緊緊圍繞賓館政治接待和經(jīng)營(yíng)管理工作實(shí)際，強(qiáng)化目標(biāo)管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，著力打造 “稻香樓”品牌，獲得了“安徽省青年文明號(hào)”、“安徽省花園式單位”、“全省機(jī)關(guān)后勤系統(tǒng)先進(jìn)集體”、“省直機(jī)關(guān)先進(jìn)基層黨組織”、“安徽省誠信單位”、“合肥市平安賓館”、“合肥市衛(wèi)生先進(jìn)單位”、“省直三優(yōu)文明單位”、“局（辦）工作目標(biāo)管理先進(jìn)單位”、“局（辦）工會(huì)工作先進(jìn)集體”、“全省機(jī)關(guān)事務(wù)管理接待系統(tǒng)先進(jìn)集體”等榮譽(yù)稱號(hào)。
目前，桂苑餐廳班組共有36人，其中女員工32人，占班組人數(shù)的88.9%，所有員工均是黨、團(tuán)員，她們政治立場(chǎng)堅(jiān)定，能自覺貫徹鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，踐行社會(huì)主義榮辱觀。自08年被授予省直機(jī)關(guān)“巾幗文明崗”以來，班組結(jié)合“巾幗文明崗”的相關(guān)要求，扎實(shí)有效地開展?fàn)巹?chuàng)活動(dòng)，推動(dòng)了班組的建設(shè)和發(fā)展。
二、不斷強(qiáng)化政治意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，充分展示安徽形象
稻香樓賓館始終把“圍繞中心，服務(wù)大局，樹立窗口形象，加速安徽崛起，為安徽經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展提供有力的服務(wù)和保障”作為全館工作的重中之重來抓。桂苑是賓館接待來皖視察和指導(dǎo)工作的黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人和各省、部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人的重要場(chǎng)所，桂苑餐廳班組更是始終把高質(zhì)量地完成政治任務(wù)接待作為對(duì)班組成員年度考核的重要指標(biāo)，不斷強(qiáng)化班組成員的政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、大局意識(shí)。
桂苑餐廳班組全體成員能夠弘揚(yáng)文明新風(fēng)，具有良好的職業(yè)道德，樹立了牢固的誠信、服務(wù)、效益觀念。在每天的班組班前會(huì)上，都要強(qiáng)調(diào)職業(yè)道德與職業(yè)操守的重要性，要求員工誠信、規(guī)范、文明服務(wù)。班組服務(wù)人員都有著較高的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平，桂苑餐廳班組的巾幗們都熟知安徽省情、合肥市情，常年不間斷開展崗位練兵，熟練掌握菜肴服務(wù)、酒水等專業(yè)知識(shí)。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到眾多賓客的表揚(yáng)。
三、人才培訓(xùn)工作常抓不懈，業(yè)務(wù)技能嫻熟過硬
桂苑餐廳班組負(fù)責(zé)人政治性強(qiáng)，精通業(yè)務(wù)，能率先垂范，以身作則，班組成員人人愛崗敬業(yè)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，鉆研技術(shù)，在班組中形成了濃厚的比、學(xué)、趕、幫、超的良好學(xué)習(xí)氛圍，她們以老帶新，在工余時(shí)間常年不間斷的組織員工進(jìn)行技能大比拼和餐廳服務(wù)英語口語培訓(xùn)，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝者，使班組成員整體業(yè)務(wù)水平上了一個(gè)新臺(tái)階。
由于賓館接待性質(zhì)和對(duì)象的特殊性，要求桂苑班組的員工們必須在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上，融入個(gè)性化和管家式服務(wù)。在多年的接待服務(wù)中，她們始終特別注意觀察一些貴賓和省內(nèi)外主要領(lǐng)導(dǎo)的生活習(xí)性和飲食習(xí)慣，在每一次的宴會(huì)服務(wù)過程中堅(jiān)持記錄好賓客就餐的喜好和禁忌，據(jù)此建立要客就餐接待檔案。在客人再次就餐時(shí)，及時(shí)為客人提供針對(duì)性的服務(wù)，細(xì)致入微的服務(wù)讓客人獲得驚喜，使賓客對(duì)賓館的體貼周到服務(wù)贊不絕口。
連續(xù)三年在餐飲部舉辦的年度技能大賽中，桂苑班組員工局均取得了個(gè)人技能第一，綜合業(yè)務(wù)水平第一的好成績(jī)。 在全省接待系統(tǒng)舉行的餐飲服務(wù)技能大賽中，桂苑班組的副經(jīng)理吳詠梅代表賓館參賽，取得中餐擺臺(tái)一等獎(jiǎng)的好成績(jī)。桂苑班組的業(yè)務(wù)骨干，副經(jīng)理周丹在省直機(jī)關(guān)第二屆職工技能大賽中，獲得了省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳頒發(fā)的高級(jí)技能職業(yè)資格證書。2006年她還榮獲了2004---2005年度省直機(jī)關(guān)六項(xiàng)競(jìng)賽“十佳服務(wù)標(biāo)兵”。2007年，在全省機(jī)關(guān)后勤與接待系統(tǒng)第一屆技能競(jìng)賽中，她不負(fù)眾望，取得了餐廳服務(wù)金獎(jiǎng)的好成績(jī)。2010年2月她又被評(píng)為第四屆省直機(jī)關(guān)“優(yōu)秀女性”及省直機(jī)關(guān)“三八紅旗手”的榮譽(yù)稱號(hào)。
四、積極參加各類豐富多彩的活動(dòng)，綜合素質(zhì)不斷提高
桂苑班組的女員工們還積極參加省直機(jī)關(guān)、省管局和賓館組織的各類活動(dòng)。在賓館開展的以“著力打造稻香樓品牌，建設(shè)一流賓館”為主題的學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，和“打造書香機(jī)關(guān)，提升素質(zhì)能力”活動(dòng)，以及“爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)習(xí)型黨組織，爭(zhēng)當(dāng)學(xué)習(xí)型黨員”的讀書月活動(dòng)中，班組成員認(rèn)真學(xué)習(xí)了賓館下發(fā)的《細(xì)節(jié)決定成敗》、《你在為誰工作》、《贏在執(zhí)行》、《盡職盡責(zé)》、《飯店世界》等培訓(xùn)教材，大家在認(rèn)真學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本職崗位撰寫了學(xué)習(xí)心得。
賓館黨委一直非常重視在年輕骨干員工中發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)入黨積極分子，幾年來，賓館餐飲部黨支部堅(jiān)持在桂苑班組發(fā)展預(yù)備黨員，較好的調(diào)動(dòng)了班組成員愛崗敬業(yè)的工作積極性。
賓館為進(jìn)一步推廣“服務(wù)明星”的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，在員工中牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的服務(wù)宗旨，提高廣大員工的服務(wù)意識(shí)和水平，先后兩次舉行服務(wù)明星“立足崗位，愛館敬業(yè)”專題演講活動(dòng)，桂苑班組成員結(jié)合崗位特點(diǎn)，暢談工作實(shí)例，總結(jié)服務(wù)規(guī)律，在廣大員工中反響熱烈。
在“省直機(jī)關(guān)迎國慶紅色歌曲大賽”中，由我館員工為主體的省管局代表隊(duì)喜獲銀獎(jiǎng)。我館代表局辦參加了省直機(jī)關(guān)慶“三八”婦女健身比賽，取得了拔河比賽第六名的好成績(jī)。省管局省接待辦慶祝建國60周年紅歌大賽，稻香樓賓館代表隊(duì)最終在大賽中勇奪桂冠，充分展示了團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的稻香樓人的風(fēng)采。以上成績(jī)的取得，都有桂苑班組成員的積極參與和貢獻(xiàn)。
五、積極參加社會(huì)公益活動(dòng)，奉獻(xiàn)愛心，營(yíng)造良好的社會(huì)風(fēng)尚。
汶川、舟曲發(fā)生強(qiáng)烈地震的消息，牽動(dòng)著桂苑餐廳班組每一位員工的心。大家無時(shí)無刻不在關(guān)注著災(zāi)害救援情況及災(zāi)民的生活狀況。班組也積極響應(yīng)賓館的抗震救災(zāi)號(hào)召，及時(shí)組織向地震災(zāi)區(qū)捐款，奉獻(xiàn)愛心。
唯進(jìn)步，不止步。桂苑餐廳班組的員工們將進(jìn)一步弘揚(yáng)“愛崗敬業(yè)”的職業(yè)道德，進(jìn)一步營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，制定和落實(shí)創(chuàng)建措施，為稻香樓賓館的建設(shè)和發(fā)展，為更好的服務(wù)于安徽的加速崛起，為安徽省創(chuàng)建巾幗文明崗活動(dòng)的建設(shè)和發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)。
